Основни ястия
/хрупкаво пилешко филе с Пекорино Романо D.O.P и магданоз, италианска доматена салца „Mutti“ с билки, айсберг, лоло росо, марули, валериана, бейби моцарела, меден дресинг/
/пилешко филе, рикота, сушен домат, спанак, сос сирена върху мус от целина с конфи чери домати/
/пилешко филе, сметана, горгонзола, чедър, ементал, картофено пюре с трюфел/
/пилешко филе, пушена панчета, шам фъстък, сос от сирена, леща „Белуга“, сушен домат, чипс от спанак/
/пилешко филе, скаморца, пушена панчета,
домати, патладжан, Прошуто ди Парма D.O.P, маслини слайс, каперси, пресен лук, сос „Беарнез“/
/пилешки жулиени от бут, BBQ марината, яйце, авокадо, червена, зелена и жълта чушка, чили, маково семе/
/свинско бон филе, конфи от лук, сладко от смокини, мус от сладък картоф/
/свинско бон филе, сушени боровинки, моцарела, провалон с велуте от морков и чипс от спанак/
/свинско бон филе, пушено прошуто кото, чедър, гъби кладница, сушен домат, чедър сос, канапе от леща „Белуга“/
/свинско бон филе, пепър сос, картофено
пюре с трюфел и бейби спанак/
/свинско бон филе, уиски сос, манатарки,
картофи, романеско, пюре от целина,
братен джус, розмарин/