Прясна паста
Прясна паста
/моцарела „Fior di Latte“, италианска
наденица Салсиче, артишок сърца, конфи чери кампари,
прах от маслини слайс, фондю от проволоне/
/неаполитански млени домати, моцарела “Fior di Latte”, биволска рикота Кампана D.O.P, Пикантна Спианата Романа, пеперони, ‘Ндуя калабрезе, люти чушки/
/неаполитански млени домати, моцарела Fior di Latte,
Прошуто Крудо Stagionato, „Grana Padano D.O.P“, чери кампари, рукола,
балсамова редукция/
/неаполитански млени домати, моцарела „Fior di Latte“, Проволоне, Пикантна Спианата Романа, чери кампари, рукола, босилеково песто с кедрови ядки/
/неаполитански млени домати, спек от Трентино,
ръчно направена Burrata Artigianale Sori, трюфелова паста, “Grana Padano D.O.P”, зехтин Terra di Bari/
/моцарела “Fior di Latte”, пилешко филе, бейби спанак, червен лук, медна горчица/
* Ккал 500
* Протеин 40
* Въглехидрати 62
* Мазнини 18
/неаполитански млени домати, моцарела “Fior di Latte”, 100% мини телешки
кюфтенца, яйце, рукола/
* Ккал 630
* Протеин 45
* Въглехидрати 67
* Мазнини 22
/неаполитански млени домати, моцарела “Fior Di Latte”, пушена скаморца, ръчно направена Burrata Artigianale Sori, прошуто кото, Коппа Ди Парма D.O.P,
Прошуто Крудо Stagionato, чери кампари, рукола, босилеково песто с кедрови ядки, зехтин Terra di Bari/
/пюре от жълти сицилиански домати, биволска моцарела Кампана D.O.P, Пекорино Романо D.O.P, Коппа ди Парма D.O.P, сотирани печурки, „Grana Padano D.O.P“, босилек, зехтин Terra di Bari/
/сметана, свежа моцарела „Fior di Latte“, пушена сьомга,
чери кампари, „Grana Padano D.O.P“, биволска рикота, копър, лимон/
/сметана, свежа моцарела „Fior di Latte“, „Grana Padano D.O.P“, Страчатела Dolce D.O.P, Mортадела с шам фъстък, босилек, зехтин Terra di Bari/