/пилешки жулиени от бут, BBQ марината, яйце, авокадо, червена, зелена и жълта чушка, чили, маково семе/
/свинско бон филе, конфи от лук, сладко от смокини, мус от сладък картоф/
/свинско бон филе, сушени боровинки, моцарела, провалон с велуте от морков и чипс от спанак/
/свинско бон филе, пушено прошуто кото, чедър, гъби кладница, сушен домат, чедър сос, канапе от леща „Белуга“/
/свинско бон филе, пепър сос, картофено
пюре с трюфел и бейби спанак/
/свинско бон филе, уиски сос, манатарки,
картофи, романеско, пюре от целина,
братен джус, розмарин/
/домашно приготвена питка бриош със сусам, хрупкаво пилешко филе, пушена панчета, чедър, микс зелени салатки, розов домат, кисели краставички, карамелизиран червен лук, пресни пържени картофи, сос цезар/
За всяко ризото използваме само най-качествения ориз „Карнароли“.
/Карнароли, сметана, манатарки, печурки, гъби кладница, пресен лук, черен пипер, „Grana Padano D.O.P“/
/висок клас италиански ориз „Карнароли“, пилешко филе, сушени
домати с билки, моркови, тиквички,
сметана, „Grana Padano DOP”/
За всяко ризото използваме само най-качествения ориз „Карнароли“.
/Карнароли, сметана, Пекорино Романо D.O.P, гуанчале, черен пипер, „Grana Padano D.O.P“/
За всяко ризото използваме само най-качествения ориз „Карнароли“.
/Карнароли, сметана, свинско бон филе, спианата, лук, маскарпоне, „Grana Padano D.O.P“/
/талиатели или безглутенови лингуини, босилеково песто с кедрови ядки, босилек, билкови трохи, Grana Padano D.O.P, кедрови ядки/